एक दिन में मूंगफली खाने की सही मात्रा, जानें एक्सपर्ट की राय

सर्दियों में मूंगफली का सेवन बढ़ जाना आम बात है। ठंड के मौसम में लोग इसे भुनकर, नमक या गुड़ के साथ खाने को पसंद करते हैं। मूंगफली शरीर को गर्म रखने और ऊर्जा देने में मदद करती है, इसलिए यह सर्दियों का पसंदीदा स्नैक माना जाता है। लेकिन ध्यान देने वाली बात यह है कि अधिक मात्रा में मूंगफली खाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी हो सकता है। आइए जानते हैं कि सर्दियों में दिनभर में कितनी मूंगफली खाना सुरक्षित है और किन लोगों को इसे खाने से बचना चाहिए।

सर्दियों में रोजाना कितनी मूंगफली सुरक्षित?

Peanut Institute के सहयोग से हुई एक स्टडी में यह बताया गया है कि रोजाना 15 से 20 ग्राम मूंगफली का सेवन सेहत के लिए लाभकारी माना जा सकता है। शोध के अनुसार, इतनी मात्रा में मूंगफली खाने से हृदय रोग और समय से पहले मृत्यु का जोखिम कम होता है।

इस अध्ययन में बड़ी संख्या में लोगों के डेटा का विश्लेषण किया गया और निष्कर्ष निकला कि थोड़ी मात्रा में मूंगफली को रोजाना खाने से शरीर को लाभ होता है और यह सुरक्षित भी है। विशेषज्ञों का कहना है कि सर्दियों में मूंगफली का सेवन जरूर करना चाहिए, लेकिन मात्रा एक मुट्ठी से अधिक नहीं होनी चाहिए। जरूरत से ज्यादा मूंगफली खाने से कैलोरी बढ़ सकती है और वजन भी बढ़ सकता है, जिससे स्वास्थ्य पर नकारात्मक असर पड़ सकता है।

मूंगफली खाने के फायदे

National Library of Medicine (PMC) में प्रकाशित एक अध्ययन में बताया गया है कि सीमित मात्रा में मूंगफली खाने से हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है। नियमित मूंगफली सेवन से कोलेस्ट्रॉल का संतुलन बनाए रखने में मदद मिल सकती है और ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर भी नियंत्रित रहता है, जिससे हृदय रोग का जोखिम कम होता है।

इसके अलावा मूंगफली में मौजूद हेल्दी फैट, प्रोटीन और फाइबर लंबे समय तक पेट भरा रखने और ऊर्जा बनाए रखने में मदद करते हैं। हालांकि इस अध्ययन में मूंगफली का ब्लड प्रेशर पर स्पष्ट असर नहीं पाया गया, लेकिन समग्र रूप से हार्ट हेल्थ के लिए यह फायदेमंद है।

किन लोगों को मूंगफली से बचना चाहिए?

कुछ लोगों के लिए मूंगफली नुकसानदायक हो सकती है। जिन्हें मूंगफली से एलर्जी है, उन्हें इसे बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। वहीं, पाचन संबंधी समस्याओं, गैस या एसिडिटी वाले लोगों को सीमित मात्रा में ही मूंगफली खाने की सलाह दी जाती है।

मोटापे से जूझ रहे लोग भी ज्यादा मूंगफली खाने से बचें, क्योंकि इसमें कैलोरी अधिक होती है। किडनी रोग से ग्रस्त मरीजों को मूंगफली का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना आवश्यक है।